Jairo del W Bogota, galardonado como el mejor restaurante de hotel de Colombia según los World Culinary Awards 2024

Oct 11, 2024 - by administrador

Colombia. Oct 10,2024. El restaurante Jairo del hotel W Bogota ha sido reconocido por su excelencia culinaria en los prestigiosos World Culinary Awards 2024. La ceremonia de premiación, que tuvo lugar el 2 de octubre en Dubai, celebró lo mejor de lo mejor en el mundo culinario, y los restaurantes de Marriott destacaron entre la competencia, llevándose los máximos honores en sus respectivas categorías.
“Estamos muy orgullosos de ser reconocidos como el mejor restaurante de hotel de Colombia en los World Culinary Awards 2024. Este logro es el reflejo del compromiso, pasión y dedicación de nuestros extraordinarios chefs y del equipo culinario, llevando nuestro punto de pasión TASTE a lo más alto para generar experiencias inolvidables y memorables en los huéspedes y locales, y representar la cocina fusión colombiana alrededor del mundo”,dijo André Aparicio, Gerente General W Bogota Hotel
El restaurante Jairo se caracteriza por reinterpretar la cocina fusión del país con ingredientes que reconectan a los colombianos con sus raíces y que también apoya la economía local, utilizando productos cultivados y creados en Colombia. Se trata de una propuesta gastronómica enfocada en ingredientes y sabores autóctonos, transformados para ser presentados de una manera novedosa y auténtica.
El nombre, así como el concepto del restaurante, son un homenaje al campo. Jairo es la representación del espíritu de los agricultores del país, quienes son los encargados de cultivar los alimentos que llegan a nuestra mesa, nutriendo nuestra cocina y nuestra cultura.
 
La lista completa de los restaurantes ganadores a continuación:
Acerca W Bogota
Desde su debut en el 2014, este hotel ha energizado la escena del lujo en Colombia, con su diseño de vanguardia, amenidades amplificadas y el servicio de la compañía W Hotels Worldwide. En el 2021, fue designado mejor hotel de Sudamérica y el número 17 a nivel mundial según Readers Choice Awards, por parte de la revista Condé Nast Traveler.
Entre las características que ponen a la propiedad entre las mejores del mundo está el diseño inspirado en la leyenda de El Dorado. En el corazón de la Localidad de Usaquén, sus instalaciones evocan los antiguos rituales del mito indígena, que cobran vida en las habitaciones, espacios públicos, bares y restaurantes.
Acerca de Marriott International
Esta empresa estadounidense abarca un portafolio de 8.400 hoteles (561.197 habitaciones), bajo 30 marcas, en 138 países y territorios.La compañía opera y otorga franquicias y licencias de alojamientos resorts de propiedad vacacional. En el 2022, obtuvo ingresos operacionales, por US$20.773 millones, con un aumento de 49,9%, contra igual periodo del 2021, cuando totalizaron US$13.857 millones.
 
Acerca de W Hotels  
 
La marca se origina de la actitud atrevida y de la cultura 24/7 de Nueva York en 1998. Con 60 propiedades en el mundo, el diseño detallado, el servicio Whatever/Whenever (Lo Que Sea/ Cuando Sea) y sus living rooms crea una experiencia, que a menudo se imita, pero nunca se iguala.
 
Fuente de redacción: karina.galvis@selektapr.com